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Science et technologie du lait Principes et applications

Additional authors: réd. -- Brochu, Edouard | réd. -- Dumais, Robert | Réd. -- Julien, Jean-Paul | Réd.Nadeau, J.Peter | Réd. -- Riel, René

Published by : La Fondation de technologie laitière du Québec (Québec) Physical details: 531p. couv.en coul. 24 cm ISBN:2-7637-7049-5.

Subject(s): Lait | Lait.science et technologie

Year: 1984

Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
BOOK	Bibliothèque du Campus Zege	637.11.SCI. (Browse shelf)	1	Available		508 000 001 031 0

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