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Le froid II. -Applications du froid à la conservation desviandes, des prodouits laitiers -Lyophilisation - calcul des besoins en froid d'un entrepot frigorifique

Published by : Institut National Agronomique Physical details: 27 cm

Subject(s): froid | Viande. Conservation | Prouduit Laitier.Conservation

Year: 1976

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Item type	Current location	Call number	Status	Date due	Barcode
BOOK	Bibliothèque du Campus Zege	662.998.HOU. (Browse shelf)	Staff Collection		508 000 000 950 5

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