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Contribution à l'étude physico-chimique et organoléptique d'une boisson alcoolique produite à partir d'un extrait de patate douce

Additional authors: drt -- Ntahomvukiye, Donatien

| Université du Burundi -- Institut de Pédagogie Appliquée -- aut

Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée (Bujumbura) Physical details: XII-79 f. 30 cm.

Subject(s): Boisson alcoolisée -- Patate-douce -- Etude physico-chimique

| Boisson alcoolisée -- Patate-douce -- Etude organoleptique

| Mémoire

Year: 2011

Holdings ( 1 )
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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	663.031.HAB. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000316921

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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licence en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie.

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