Contribution à l'étude physico-chimique et organoléptique d'une boisson alcoolique produite à partir d'un extrait de patate douce
Additional authors:
drt
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Ntahomvukiye, Donatien
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Université du Burundi
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Institut de Pédagogie Appliquée
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aut
Published by :
Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée
(Bujumbura)
Physical details: XII-79 f. 30 cm.
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Université du Burundi
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Institut de Pédagogie Appliquée
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aut
Subject(s):
Boisson alcoolisée
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Patate-douce
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Etude physico-chimique
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Boisson alcoolisée
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Patate-douce
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Etude organoleptique
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Mémoire
Year: 2011
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Boisson alcoolisée
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Patate-douce
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Etude organoleptique
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Mémoire
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 663.031.HAB. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000316921 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licence en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie.
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