Bibliothèque catalog › Details for: Contribution à l'étude de la composition nutritionnelle des poissons du lac Tanganyika (côté Burundi) cas du luciolates stappersii (Mukeke) et du trematocara marginatum (Iseza)

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Contribution à l'étude de la composition nutritionnelle des poissons du lac Tanganyika (côté Burundi) cas du luciolates stappersii (Mukeke) et du trematocara marginatum (Iseza)

Additional authors: dir. -- Niyukuri, Jonathan

Published by : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et de Bio-Ingéniérie (Bujumbura) Physical details: XI-53. f. 30 cm.

Subject(s): Poisson (Mukeke) -- Composition nutritionnelle -- Lac Tanganyika (côté Burundi) | Poisson (Iseza) -- Composition nutritionnelle -- Lac Tanganyika (côté Burundi) | Mémoire

Year: 2025

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	R.637.56 NIY. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000483449

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'un diplôme de master en sciences et technologie des aliments.
Spécialité : Gestion de la qualioté des produits agro-alimentaires.

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Contribution à l'étude de la composition nutritionnelle des poissons du lac Tanganyika (côté Burundi) cas du luciolates stappersii (Mukeke) et du trematocara marginatum (Iseza)