Niyoyankunze, Augustin
Contribution à l'étude de la composition nutritionnelle des poissons du lac Tanganyika (côté Burundi) : cas du luciolates stappersii (Mukeke) et du trematocara marginatum (Iseza) / Augustin Niyoyankunze ; Jonathan Niyukuri . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et de Bio-Ingéniérie, 2025 . - XI-53. f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'un diplôme de master en sciences et technologie des aliments.
Spécialité : Gestion de la qualioté des produits agro-alimentaires.
Don de l'auteur
637.56
Contribution à l'étude de la composition nutritionnelle des poissons du lac Tanganyika (côté Burundi) : cas du luciolates stappersii (Mukeke) et du trematocara marginatum (Iseza) / Augustin Niyoyankunze ; Jonathan Niyukuri . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et de Bio-Ingéniérie, 2025 . - XI-53. f. ; 30 cm.
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'un diplôme de master en sciences et technologie des aliments.
Spécialité : Gestion de la qualioté des produits agro-alimentaires.
Don de l'auteur
637.56