Etude physico-chimique et organoleptique d'une boisson alcoolique produite à partir d'un extrait de patate douce déprotéinée par l'acide sulfurique
Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie (Bujumbura) Physical details: XIII-63 f. 30 cm.
Subject(s):
Patate douce
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Boisson alcoolique
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Etude physico-chimique
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Patate douce
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Boisson alcoolique
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Etude organoleptique
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Mémoire
Year: 2011
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Patate douce
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Boisson alcoolique
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Etude organoleptique
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Mémoire
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 663.NGE. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000319106 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie.
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