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Etude comparative de la qualité microbiologique et organoleptique des jus importés et produits localement

Additional authors: Ndayizeye Maxime

| Université du Burundi -- Faculté de médecine

Published by : Université du Burundi, Faculté des sciences (Bujumbura) Physical details: XI-55 f. 30 cm.

Subject(s): Jus de mangue faragello -- Qualité microbiologique -- Qualité organoleptique

| Jus de mangue Splash -- Qualité microbiologique -- Qualité organoleptique

| Jus de mangue maisha -- Qualité microbiologique -- Qualité organoleptique

| Mémoire

Year: 2015

Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	663.81 KEZ.E (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000158996

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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l' obtention du grade de Licencié en sciences biologiques

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