Bibliothèque catalog › Details for: Etude physico-chimique et organoleptique d'une boisson alcoolique produite à partir d'un extrait de patate douce déprotéinée par l'acide sulfurique

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Etude physico-chimique et organoleptique d'une boisson alcoolique produite à partir d'un extrait de patate douce déprotéinée par l'acide sulfurique

Additional authors: Université du Burundi -- Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie

Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie (Bujumbura) Physical details: XIII-63 f. 30 cm.

Subject(s): Patate douce -- Boisson alcoolique -- Etude physico-chimique

| Patate douce -- Boisson alcoolique -- Etude organoleptique

| Mémoire

Year: 2011

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	663.NGE. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000319106

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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie.

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