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Hygiène et technologie de la viande fraîche Commssion viandes et produits carnés

Published by : CNRS (Paris) Physical details: 352 p. 30 cm. ISBN:2222029538.

Subject(s): Viande -- Hygiène -- Technologie

| Book

Year: 1982

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
BOOK	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Économiques et Administratives	613.281.CEN. (Browse shelf)	1	Available		5030000018731

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