Ndayishimiye,Oscar
Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du vin de banane local ,commercialisé dans les quartiers de Bwiza,Cibitoke et musaga en mairie de Bujumbura / Oscar Ndayishimiye;Lambert Niyoyitungiye,directeur . - Bujumbura : Université du burundi, East African Nutritional Sciences Institute, 2025 . - XIII-59f ; 30cm
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l´obtention d´un diplôme de Master en Sciences des Aliments et Nutrition
don de l´auteur
530.
Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du vin de banane local ,commercialisé dans les quartiers de Bwiza,Cibitoke et musaga en mairie de Bujumbura / Oscar Ndayishimiye;Lambert Niyoyitungiye,directeur . - Bujumbura : Université du burundi, East African Nutritional Sciences Institute, 2025 . - XIII-59f ; 30cm
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l´obtention d´un diplôme de Master en Sciences des Aliments et Nutrition
don de l´auteur
530.