Niyukuri, Félix
Amélioration de la technologie de fermantation du lait par utilisation des extraits des végétaux / Félix Niyukuri ; Jean-Félix Karikurubu, directeur. . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté d'agronomie et de Bio-ingénierie, Département science et technologie des aliments., 2022 . - XV-75f. ; 30cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de master en sciences et technologie des aliments.spécialité : sciences et technologie des aliments, option : technologie post-récolte.
Don
637.11 .
Amélioration de la technologie de fermantation du lait par utilisation des extraits des végétaux / Félix Niyukuri ; Jean-Félix Karikurubu, directeur. . - Bujumbura : Université du Burundi, Faculté d'agronomie et de Bio-ingénierie, Département science et technologie des aliments., 2022 . - XV-75f. ; 30cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de master en sciences et technologie des aliments.spécialité : sciences et technologie des aliments, option : technologie post-récolte.
Don
637.11 .