Nitunga, Rénovat
Contribution à l'&tude de l'influence des caracteristiqes de l'eau sur l'évolution de la flore microbienne pendant la fermentation du café et ses consequences sur la qualité organoleptique du produit fini / Rénovat Nitunga, Jean- Paul Ntirandekura, aut.; Francois Sihimbira, dir.; Célestin Sabumukama, dir. . - Gitega : Université Du Burundi, 2003 . - X-V-77f. ; 30 cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
633.73.
Contribution à l'&tude de l'influence des caracteristiqes de l'eau sur l'évolution de la flore microbienne pendant la fermentation du café et ses consequences sur la qualité organoleptique du produit fini / Rénovat Nitunga, Jean- Paul Ntirandekura, aut.; Francois Sihimbira, dir.; Célestin Sabumukama, dir. . - Gitega : Université Du Burundi, 2003 . - X-V-77f. ; 30 cm
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
633.73.