Tumukunde, Tharcisse
Etude de l'évolution microbiologique et organoleptique de la farine de manioc durant la conservation : cas de la farine vendue au marché de Ngozi / Tharcisse Tumukunde ; Eric Sipyinyu Njeng, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, 2009 . - X-60 f. ; 29 cm.
Mémoire de Licence. - UB, 2009.
Don
576.8
Etude de l'évolution microbiologique et organoleptique de la farine de manioc durant la conservation : cas de la farine vendue au marché de Ngozi / Tharcisse Tumukunde ; Eric Sipyinyu Njeng, directeur . - Bujumbura : Université du Burundi, 2009 . - X-60 f. ; 29 cm.
Mémoire de Licence. - UB, 2009.
Don
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