Mémoire présenté et défendu publiquement pour l'obtention du diplôme d'Ingénieur Indusriel

RESUME

Dans notre pays, l'élevage occupe une place de choix dans l'économie tant nationale qu'internationale. Pour être rentable, l'élevage bovin nécessite un suivi rigoureux pouvant générer une production optimale.

Dans ce travail, nous avons utilisé des données statistiques en l'occurrence la moyenne arithmétique qui nous a permis spécifiquement d'arriver aux résultats espérés.

Les résultats obtenus dans cette étude montrent que la quantité du lait produite en 305 jours pour le FFPN et les BBB est respectivement 3233,4 kg et 1017,7 kg ce qui montrait que la race Bleu Blanc Belge croisée-Ankolé est élevée pour la production de la viande. Sa vocation n'est pas orientée pour la production laitière.

Quant à la durée de tarissement pour les FFPN et les BBB ; elle est respectivement de 98,4 jours et 90 jours ce qui montrait que les Frisonnes tardent en peu par rapport aux BBB tout en continuant à donner du lait.

La durée de lactation pour les FFPN et les BBB est respectivement 332,2 jours et 330 jours. Elles ont presque le même rythme de durée de lactation.

Concernant l'intervalle vêlage-vêlage pour les FFPN et les BBB est respectivement 13,5 mois et 13,2 mois ces deux races ont la même durée d'intervalle vêlage-vêlage.

Intervalle vêlage-insémination fécondiante pour les FFPN et les BBB est respectivement 4,2 mois et 3,5 mois ce qui prouve que les BBB entrent en chaleurs avant les FFPN.

Enfin, l'âge au premier vêlage pour les FFPN et les BBB est respectivement 24,3 mois et 24,1 mois ce qui montrait que les BBB sont précoces que les FFPN.

Selon les résultats fournis ci-haut, nous concluons que les FFPN sont affirmativement des vaches laitières tandis que les BBB ne le sont pas, ce qui vient d'éclaircir l'objectif spécifique de cette étude. Puisque la ferme de MAHWA vise la production laitière, elle doit privilégier l'élevage des frisonnes qui donnent un rendement laitier extrêmement supérieur à celui des BBB.