Bibliothèque catalog › Details for: Evaluation de l'activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles d'eucalyptus maidenii F. muell., de cymbopogon citratus(DC) stapf, de rosmarinus officinalis L., de bidens pilosa L., d'ageratum conyzoides L. et de moringa oleifera lam du Burundi et leurs applications dans la conservation de la viande hachée

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Evaluation de l'activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles d'eucalyptus maidenii F. muell., de cymbopogon citratus(DC) stapf, de rosmarinus officinalis L., de bidens pilosa L., d'ageratum conyzoides L. et de moringa oleifera lam du Burundi et leurs applications dans la conservation de la viande hachée

Additional authors: dir. -- Nahimana, Paterne | dir. -- Nzoyisubiziki, Japhet

Published by : Université du Burundi, East African Nutritional Sciences Institute (Bujumbura) Physical details: XV-67 f. 30 cm.

Subject(s): Huile essentielle -- Plante médicale -- Burundi | Mémoire

Year: 2025

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	668.528. NDI. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000484002

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'un diplôme de master en sciences des aliments et nutrition.
Option : Sécurité alimentaire et changement climatique.

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