Essai de croissance mycélienne des champignons
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aut
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Université du Burundi
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Faculté des Sciences Agronomiques
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Champignon comestible sauvage
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Mwate (lactarius sp. )
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Forêt
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Mémoire
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 635.8 NIH. (Browse shelf) | 1 | Not for loan | 5010000224684 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome
L'objectif de tout myciculteur est l'obtention des semences (mycélium) de qualité et du cycle cultural cout. La qualité du blanc est un facteur fondamental pour la réussite de la myciculture. Pour y parvenir, les chercheurs mycicoles proposent l'application des mesures strictes d'hygiène pour pouvoir créer un environnement indemne de contamination. Dans ce cas, il faut faire des essais sur une gamme de souches de champignons sur divers substrats pour identifier quel substrat ou quelle couche permet la production des semences en une période relativement courte. C'est pour cela que notre travail de recherche contribue à faire des essais de croissance mycélienne de Lactarius sp. et de Polyporus sp. sur trois types de substrats différents : Brisures des graines de coton, fibres palmistes et sciure d'Eucalyptus.
Au cours de nos essais effectués au laboratoire de Biologie de la Faculté d'Agronomie, nous avons constaté une croissance mycélienne relativement rapide de la souche de Polyporus sp. cultivée sur les brisures des graines de coton avec une période d'incubation de 27-28 jours.
Les mêmes essais ont montré que la souche de Lactarius sp. cultivée sur les fibres palmistes a une croissance mycélienne relativement courte avec une période d'incubation de 25-26 jours.
La croissance mycélienne de Polyporus sp. sur la sciure d'Eucalyptus n'était pas totale après les 28 jours d'incubation et sa fructification n'a pas eu lieu.
L'analyse statistique des résultats a permis de déceler ce qui suit :
* Des différences hautement significatives pour la croissance mycélienne de Polyporus sp. cultivée sur les trois types de substrats différents. A ce niveau, les brisures des graines de coton viennent en première position avec une moyenne de 8,7833 cm.
* Des différences aussi hautement significatives pour la croissance mycélienne de Lactarius sp. cultivée sur les trois types des substrats différents. A ce niveau, les fibres palmistes viennent en première position avec une moyenne de 8,8500 cm.
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