Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Biologie

Résumé


Ce travail a porté sur l'étude des plantes sauvages comestibles et médicinales de la commune Rutovu.
Cette étude a été réalisée sur base d'une enquête menée auprès de la population de cette localité. Vingt trois espèces comestibles et septante huit espèces médicinales ont été recensées.

Partout, les familles les plus dominantes sont celles de la classe Magnoliopsida soit 88,88 % en moyenne (15 familles de plantes sauvages comestibles et 32 familles de plantes sauvages médicinales) ; tandis que les Liliopsida sont rares (deux familles de plantes sauvages comestibles et quatre familles de plantes sauvages médicinales soit 11,12 % ( en moyenne).

L'analyse des résultats de l'enquête montre que la forme ligneuse domine sur la forme herbacée du fait de la prédominance des savanes dans notre zone d'étude. Les espèces soudano-zambéziennes ont une part importante par rapport à celle des espèces largement répandues.
En effet, presque la totalité du pays se trouve dans la région soudano-zambézienne.

les organes de plantes couramment consommés sont les fruits (56,52 %) et les feuilles (26,08 %).
Les plantes dont on consomme les tubercules et les tiges sont rares (8,69 %). Ce sont surtout les enfants qui les consomment tandis que les adultes les exploitent souvent pendant la période de disette.

Les organes de plantes les plus utilisés en médecine traditionnelle sont les feuilles (57,69 %) et les racines (17,94 %) souvent préparées par l'extraction du jus (50 %).

Plusieurs espèces végétales peuvent traiter plusieurs maladies. Suite à la croissance démographique, une grande superficie est utilisée pour l'agriculture. Ce phénomène occasionne la diminution des espèces végétales utiles à la population. Ainsi, le programme de protection et de conservation de la nature d'une façon efficace s'avère urgent.