Bibliothèque catalog › Details for: Analyse de la chaîne de valeur des produits agroforestiers au Burundi Cas de Maracuja en commune Matongo

Normal view MARC view ISBD view

Analyse de la chaîne de valeur des produits agroforestiers au Burundi Cas de Maracuja en commune Matongo

Additional authors: dir. -- Manirakiza, Diomède

| aut. -- Université du Burundi -- Faculté des Sciences Economiques et Administratives

Published by : Université du Burundi, Faculté des Sciences Economiques et Administratives (Bujumbura) Physical details: XI-91 f. 30 cm.

Subject(s): Produit agroforestier -- Chaîne de valeur -- Burundi

| Maracuja -- Matongo (Commune) -- Burundi

| Mémoire

Year: 2014

Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due
Memoire	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Économiques et Administratives	634.64 AYU. (Browse shelf)	2	Not For Loan
Memoire	Bibliothèque Centrale	634.64 AYU. A (Browse shelf)	1	Not For Loan

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licence en Sciences Economiques et Administratives.
Option : Economie Rurale

Notre travail de recherche avait comme objectif global d'analyser la filière maracuja sur tous les maillons de la chaîne. Et de manière spécifique était de faire la typologie des acteurs, évaluer la marge bénéficiaire à chaque maillon de la chaîne.

Pour y arriver, nous avons mené une enquête auprès des différents acteurs de la filière maracuja afin d'en tirer une conclusion en comparant les marges.

Nous avons montré aussi les problèmes liés de la déforestation au niveau de l'environnement et les avantages qi sont donnés par ce système d'association des cultures à l'économie des ménages.

A l'issu de notre travail, nous avons constaté que les acteurs de la filière ont tous une marge bénéficiaire positive. Nous signalons que le producteur a comme marge de 443 Fbu/kg, le collecteur a 391 Fbu/kg, transformateur a 1124 Fbu/bouteille et le commerçant de jus a 450 Fbu/bouteille en moyenne.
Enfin, la spéculation a été analysée au niveau des prix pour les collecteurs.

Mots clés : Agroforesterie, chaîne de valeur, maracuja.

Bibliothèque

CATALOGUE DES BIBLIOTHEQUES DE L'UNIVERSITE DU BURUNDI

Analyse de la chaîne de valeur des produits agroforestiers au Burundi Cas de Maracuja en commune Matongo