Caractérisation des sucres et étude microbiologique du levain traditionnel Burundais
Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, département de chimie (Bujumbura) Physical details: IX-57 f. 30 cm.
Subject(s):
sucre
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Caractérisation
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Burundi
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Levain traditional
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Etude microbiologique
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Burundi
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Mémoire
Year: 2013
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Levain traditional
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Etude microbiologique
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Burundi
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Mémoire
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 664.642. NIM. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000420574 |
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