Bibliothèque catalog › Details for: La qualité des produits alimentaires

Normal view MARC view ISBD view

La qualité des produits alimentaires

Additional authors: drt -- Multon J.L.

Series: Coll. Sciences et politiques agro-alimentaires. 02435624 Published by : Tec. and Doc. (Londres ; New York ; Paris) Physical details: 747 p. 25 cm. ISBN:2852062798.

Subject(s): Produit alimentaire.qualité.

Year: 1994

Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due
BOOK	Bibliothèque Centrale	664.8.QUA. (Browse shelf)	1	Available
BOOK	Bibliothèque du Campus Zege	664.8.QUA (Browse shelf)		Available

Browsing Bibliothèque du Campus Zege shelves Close shelf browser

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available		No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	664.8.NDI.1984.M Contribution à la connaissance des régions naturelles du Burundi	664.8.NDI.1984.V1 Contribution à la connaissance des régions naturelles du Burundi	664.8.PIL. Les mouvements des végétaux	664.8.QUA La qualité des produits alimentaires	664.951.2.KAB. Etude microbiologique comparée du poisson salé et fumé d'eau douce <le mukeke> du lac Tanganyika en fonction du porcentage de sel ajouté et de l'emballage	664.951.GAK. Contribution à l'étude de la qualité microbiologique du poisson sché commercialisé à Kigali	664.951.HAR. Etude de l'influence du salage, du fumage et du séchage sur la stabilité du poisson	Next

Index.

Bibliothèque

CATALOGUE DES BIBLIOTHEQUES DE L'UNIVERSITE DU BURUNDI

La qualité des produits alimentaires

Browsing Bibliothèque du Campus Zege shelves Close shelf browser