Etude de l'évolution de la fermentation du thé kombucha fabriqué à base du thé noir de l'OTB
Published by : Université du Burundi, East African Nutritional Sciences Institute (Bujumbura) Physical details: XIII-75 f. 30 cm. Year: 2025| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | R.663.14 NIY. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000672485 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue d'obtention du diplôme de master en Sciences des Aliments et nutrition
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