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Détermination de la valeur nutritionnelle du manioc sèche au soleil (akambaranga) de la province de Makamba

Additional authors: dir. -- Niyukuri, Jonathan | aut. -- Université du Burundi -- Faculté d'Agronomie et de Bio-ingénierie
Published by : Université du Burundi, Faculté d'Agronomie et de Bio-ingénierie (Bujumbura) Physical details: XIII-48 f. 30 cm.
Subject(s): Manioc sèche. -- Valeur nutritionnelle. -- Makamba(province). | Mémoire
Year: 2023
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
Memoire Memoire Bibliothèque Centrale
633.493.NIY.2023 (Browse shelf) 1 Not For Loan 5010000325688

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du diplôme de master en sciences et technologie des aliments. Option ; Technologie post-récolte

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