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Contribution à l'etude de l'évolution microbienne au cours de la fabrication du fromage cas des fromageries de Rurenda et Muramvya

Additional authors: dir. -- Sindayigaya, Ernest | Université du Burundi, Institut supérieur d'Agriculture. Département de Zootechnie

Published by : Université du Burundi (Gitega) Physical details: xi-71 f. 30 cm

Subject(s): Muramvya

Year: 1995

Item type	Current location	Call number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque du Campus Zege	637.3.NDA.1995 (Browse shelf)	Not For Loan		508 000 000 218 6

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Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.Département de Zootechnie

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