Analyse de quelques parametres physico-chimiques et microbiologiques de l'eau utilisée à la Brasserie de Gitega et suivi de l'évolution du pH au cours du processus de fabrication de la bière dans cette usine
Additional authors:
dir.
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Ntibareha, Ernest
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dir.
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Sindayikengera, Séverin
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Université du Burundi, Institut Supérieur déAgriculture. Département de Technologie des Industries Agro-Alimentaires
Published by :
Université du Burundi
(Gitega)
Physical details: V-38f. 30 cm
Year: 1997
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque du Campus Zege | 663.63.NZI. (Browse shelf) | Not For Loan | 508 000 000 105 9 |
Mémoire présenté et défendu en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel en T.I.A.A.
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