Contribution à l'étude de la qualité microbiologique du poisson sché commercialisé à Kigali
Additional authors:
dir.
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Sindayigaya, Ernest
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Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture. Departement de Technologie des Industries Agro-Alimentaire
Published by :
Université du Burundi
(Gitega)
Physical details: vii-59f. 30 cm
Subject(s):
Poisson. Qualité microbiologique
Year: 2002
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque du Campus Zege | 664.951.GAK. (Browse shelf) | Not For Loan | 508 000 000 094 6 |
Mémoire présenté par Gakuba Francoise en vue de l'obtention du diplôme d'Ingénieur Industriel
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