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Savoureux insectes de l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique

Additional authors: dir -- Motte Florac, Elisabeth | dir. -- Le Gall, Philippe

Series: Table des hommes Published by : Presses Universitaires de Rennes (Paris ) Physical details: 434 p ill., couv.ill.en coul. 24 cm ISBN:9782753551428 : 24 euros .

Subject(s): Insecte -- Aliment traditionnel | Book

Year: 2016

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BOOK	Bibliothèque de l'Ecole doctorale	638 SAV.EX1 (Browse shelf)	1	Available	5010000450366
BOOK	Bibliothèque de l'Ecole doctorale	638 SAV.EX2 (Browse shelf)	2	Available	5010000450359
BOOK	Bibliothèque du Campus Zege	638.SAV.EX.1 (Browse shelf)	1	Available	5010000542610
BOOK	Bibliothèque du Campus Zege	638.SAV.EX.2 (Browse shelf)	2	Available	5010000542627

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