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Réflexion sur les implications socio-économiques de la consommation rurale de bière d'origine industrielle cas du Burundi

Additional authors: dir. -- Cochet, H. | aut. -- Université du Burundi -- Faculté des Sciences Economiques et Administratives

Published by : Université du Burundi, Faculté des Sciences Economiques et Administratives (Bujumbura) Physical details: XI-131 f. 30 cm.

Subject(s): Bière industrielle -- Consommation rurale -- Implication socio-économique -- Burundi | Primus (Bière industrielle) -- Consommation rurale -- Burundi | Mémoire

Year: 1993

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	R.663.4 NTA. (Browse shelf)	2	Not For Loan		5010000704940
Memoire	Bibliothèque de la Faculté des Sciences Économiques et Administratives	663.4 NTA. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000574222

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Previous	R.663.3 TWA. Étude comparative de l'influence de la levure de type saccharomyces cerevisiae utilisée en panification et celle utilisée en oénologie sur la qualité du vin d'ananas	R.663.3.NDA. Étude de la qualité microbiologique du vin d'ananas et de la liqueur bourasine fabriqués artisanalement au Burundi	R.663.4 BAR. La régulation de la production à la demande de la bière primus et son impact sur la gestion des stocks	R.663.4 NTA. Réflexion sur les implications socio-économiques de la consommation rurale de bière d'origine industrielle cas du Burundi	R.663.4 NYA. Prévision de la consommation de la bière industrielle au Burundi	R.663.4 SIN. Contribution à l'étude de la fermentation pour la production de la bière du sorgho au Burundi	R.663.41.HAB. Étude de la qualité microbiologique de la bière de sorgho	Next

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Sciences Économiques et Administratives.
Option : Economie Rurale

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