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Influence de la consommation quotidienne de 65 cl de la bière amstel blonde sur l'élimination de l'acide urique

Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Departement de Chimie (Bujumbura) Physical details: IX-45 f. 30 cm. Year: 2018

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue l'obtention du diplôme de Licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'enseignement secondaire en Chimie.

RESUME,

Pour étudier l'influence de la consommation quotidienne de 65cl de la bière Amstel blonde sur l'élimination de l'acide urique,un échantillon de dix individus consommateurs de cette bière a été identifié.La détermination de la concentration d'acide urique éliminé dans les urines a été faite avant et après la consommation quotidienne de 65cl pendant 3 jours.
Les résultats ont montré que cette consommation quotidienne de 65cl de la bière Amstel blonde inhibe l'élimination de l'acide urique et 2,26 mol/l d'acide urique restent stockés dans l'organisme.Cependant,il a été constaté que cette inhibition causée par la prise quotidienne de 65 cl de la bière.Amstel blonde est moins dangereuse que celle causée par la consommation de 195cl de la même bière en une fois.
On peut alors recommander une période de repos au cours de la consommation de cette bière.Par exemple consommer deux jours successifs 65cl de la bière Amstel blonde par jour et prendre un repos jours avant de recommencer.

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