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Exploitation et commercialisation des poissons du lac Cohoha/

Published by : Université du Burundi, Institut de pédagogie appliquée, Département de biologie (Bujumbura) Physical details: VI-25f 30 cm Year: 2018

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en pédagogie appliquée, Agrégé de l'enseignement secondaire en Biologie.

RÉSUME,

Au niveau du lac Cohoha, il n'y avait pas d'étude récente sur la situation de la pêche. Afin de contribuer à la gestion rationnelle des ressources halieutiques des milieux lacustres en général et du lac Cohoha en particulier, une étude a été menée sur une période de 4 mois ( de juillet à octobre 2017 ) sur le de site de débarquement de Yaranda en commune et province kirundo. Au total 40 sorties ont été effectués en raison 10 sorties par mois et 4 espèces réparties en 3 familles ont été inventoriées. Parmi les 4 espèces, 2 appartiennent à la famille des cichlides. Il s'agit d'une ichtyofaune pauvre par rapport aux autres inventaires déjà réalisés dans les lacs du Nord y compris le lac Cohoha. Concernant l'importance pondérale des espèces de poissons recensées et l'évolution temporelle de la production, la présente étude a montré que d'une manière générale, la production pendant les 40 jours de collecte sur terrain a été évaluée à 484,65 kg environ. Clarias gariepinus et Protopterus aethiopicus contribuent à elles seule à 93,6% de la production totale. C'est au cours des mois de septembre et octobre ( correspondant à la saison pluvieuse ) que les production sont les plus élevées par rapport aux autres périodes. La production au cours de ces deux mois représente 70,8% de la production totale des 4 mois avec 42,6% et 28,2% respectivement pour les mois de septembre et octobre. Pour ce qui est du degré d'exploitation des poissons du lac Cohoha, il a été montré que le filet maillant est moins sélectif que la pêche à la ligne car il a capturé plus d'espèces ( 3sur 4 soit 75% de la richesse spécifique totale ) contre une seule spèce pour la ligne à savoir P. aechiopicus. Les Cichilidae sont capturés exclusivement par le filet maillant. Il en est de meme pour le Clariicae ( Clarias gariepinus). Les poisons sont capturés à des grandes tailles, en témoignent les tailles extrêmes et moyennes qui sont globalement élevées. Les tailles moyennes étant comprises entre 22 et 37 cm de longueurs totales pour les cichlidés et supérieures 40 cm pour les autres espèces comme Protopterus aethiopicus et Clarias gariepinus qui peuvent atteindre des tailles respectives de 78 cm et 68 cm. Quant aux modes de traitement et de commercialisation du poisson, il a été montré que le poisson est vendu à l'état frais aux marchés locaux par les petits détaillants ou les grossistes qui exporte,t une bonne partie vers les centres urbains ou bien vers l’extérieur du Pays comme le Rwanda. Le prix du poisson varie en fonction de l'espèce considérée.
Les poissons qui atteignent de grandes tailles comme Clarias gariepnus et Protopterus aethiopicus coûtent beaucoup plus chers que les poissons cichlidés/

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