Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel.

RÉSUME,

Le présent travail avait pour objectif d'avoir une vision globale sur les problématiques d'alimentation et de production laitière du cheptel boving de la ferme de l'ISA.

La méthodologie était basée sur la consultation des ouvrages généraux d'alimentation et de production laitière des bovins, des publications, des rapports mensuels, des fiches d'alimentation, de production laitière et des rapports montrant la situation zoo- sanitaire à la ferme de l'ISA ainsi que d'autres documents se rapportant à notre étude quoi que pour certaines données, il nous a était difficile d'en avoir. Nous nous sommes donc intéressés aux contraintes de production laitières et d'alimentation des bovins de la dite ferme. Nous nous sommes limités sur deux années ( 2014-2015 ).

Les résultats que nous avons trouvés montrent que l'effectif bovin n'a pas augmenté durant les deux années 2014 et 2015 à cause des mortalités surtout dues aux maladies à tique ainsi qu'à l'exploitation du troupeau au moment où la natalité était faible.
L'alimentation qui n'était pas rationnelle qualitativement et quantitativement serait la grande cause de faibles productions laitière à la ferme de l'ISA, nous avons remarqué que toute catégorie d'animaux recevaient des suppléments en groupe catégorie par catégorie avec des moments de rupture de stock en suppléments. On a 13,3l de lait par jour et par vache N° 484 plus performante de la ferme seulement une seule fois pendant 2 ans.
La fréquence des maladies n'est pas grande sauf les cas de théilériose qui ont été signalés, soit 42 cas enregistrés dans les 2 ans; cela grâce à la pulvérisation qui se fait 2 fois la semaine.

Pour avoir une production laitière suffisante, les femelles lactates devraient être alimentées suivant la production par animal et suivant la saison pendant laquelle cette production se réalise.