Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel

RESUME,

Le présent travail intitulé<<contribution à l'étude de l'impact socio-économique de l'embouche paysanne au Burundi:Cas de la commune Mabayi,province CIBITOKE>>,a pour objectif de montrer l'importance de l'embouche paysanne dans la vie des exploitants d'un côté,et dans l'économie communale de l'autre côté,afin d'encourager les autres à adopter cette pratique.
L'utilisation de l'intervew,de l'observation ,des registres tenus par le comtable er le vétérinaire et la prise des images sont les unes des méthodes qui nous ont servi à collecter les données.
Les principaux paramètres étudiés sont les races bovines exploitées,le mode d'acquisition des bovins,les critères de choix des bovins d'emboche,le mode de conduite de cet élevage jusqu'à l'abattage,le rôle social et économique qu'apporte cette embouche et les contraintes majeurs rencontrées dans cette activité.
Les résultats de ce travail ont été présentés sous forme des tableaux et des figures accompagnés par les interprétations.D'après ces dernières,les races bovines exploitées se présentent comme suit par rapport à l'ensemble de tout le cheptel enquêté:frisonnes '46,7M) ,Ankolé (14,3% )et F-A (39%).Il s'agit en général des taurillons achetés à bas âge .La stabulation permanente est le système d'élevage utisé afin d'obtenir une quantité importante du fumier.Ils sot exclusivement nourris à l'étable avec des fourrages variés,ce qui allonge la durée d'embouche.
Cette embouche paysanne est devenue pour les exploitants de la commune Mabayi l'une des voies qui leur permet de gagner une somme dépassant 370000Fbu dans une période de 18 mois en moyenne.La somme obtenue est utilisée dans les faits sociaux très variés à savoir:construction des maisons,achat des propriétés,achat des vêtements,scolarisation des enfants,etc.
De plus,les taxes issues des bovins destinés à l'embouche et l'abattage ont procuré à la commune une somme de 3 194 000fbu dans 3 mois,ce qui représentent 17% de recettes communales sur la même période.
Par ailleurs,le minimum de soins préventifs en faveur des animaux,les étables qui ne répondent pas aux normes,l'insuffisance de fourrages et le manque de personnel qualifié pour encadrer correctement les exploitants,sont des contraintes qui s'observent souvent dans la conduite de cet élevage.
Les résultats de ce travail pourront inspirer les internants dant ce secteur à prendre des initiatives adéquantes en vue d'améliorer la contribution de l'embouche bovine dans l'économie de notre pays en commerçants par notre zone d'étude.