Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.

Au BURUNDI ,la conduite de l'élevage du bétail est traditionnellement fondée sur l'exploitation directe des parcours naturels.Ces derniers se rétrécissent chaque année suite à la pousse démographique (3% par an) et à l'extension des cultures commerciales et vivrières.

Pour cela,la commercialisation de l'élevage en général et du bétail en particulier est un secteur d'une grande importance dans la vie de la population burundaise du fait qu'elle y tire une très grande part de son revenu.
Dans le présent travail,nous allons explorer la commercialisation du bétail qui est une valeur relativement importante vis à vis du revenu tiré dans le secteur élevage par les différents acteurs en rapport avec le marché du bétail.Et d'autres part à la collecte des données auprès des différents acteurs impliqués dans la chaine. Les statistiques descriptives ainsi que l'analyse des Forces,Faiblesses,Opportunités et Menaces ont été par la suite utilisés pour analyser les données et apprécier les résultats trouvés.

Il ressort de notre étude que la structure du marché du bétail à Gashikanwa est oligopole.En plus nous nous sommes rendu compte que les collecteurs des gros et petits bétails,les détaillants et grossistes peuvent encaisser un bénéfice pour chaque type de bétail alors que les éleveurs vendeurs enregistrent une perte de 100 milles francs bu et de 20 milles francs bu respectivement pour le cas d'une génisse locale et d'une chevrette locale.
Au regard de ces résultats,nous constatons que les intermédiaires (détaillants et grossistes) dégagent des marges élevées par rapport aux éleveurs-vendeurs.

A cet effet,il faudrait mener des actions de marketing sur la commercialisation du bétail à la commune Gashikanwa.La protection des éleveurs-vendeurs via la mise en place commutés de vente dans toutes la communes pour fixer le prix de vente et un guichet unique pour le pole éleveur-vendeur,pole vendeur (collecteurs,détaillants,grossistes) et le pole administration est obligatoire.