Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en pédagogie appliquée, agrégé de l'enseignement secondaire en biologie

Les milieux de grande communauté comme les écoles à système d'internat sont responsable de la production des divers déchets de ménagers dont la valorisation s'avère nécessaire afin d'améliorer le cadre de vie des élèves,l'esthétique et l'agrément local.C'est dans ce cadre qu'une étude de valorisation des déchets produits dans les écoles à système d'internat a été menée dans les lycées Muramvya et Kiganda d'octobre 2015 à aout 2016.
Elle a consisté à la collecte sélective des différents déchets produits dans lesdits lycées puis au compostage des déchets organiques principalement constitués des restes de repas et restes de feuilles de choux. Le compost obtenu dans notre travail a été testé pour sa valeur fertilisante sur les chou-pommés cabus et amarantes en comparaison avec le fumier de ferme. Les écarts de croissance et le rendement de ces cultures maraichères montrent que le compost de notre travail est une fumure préférée et serait riche en éléments minéraux par rapport au fumier de ferme. En effet, pour tous les Kitchen-garden (deux au lycée Muramya et les deux autres au Lycée Kiganda), les résultats différent au profit des K.G2(Kitchen-garden fertilisés avec le compost obtenu). On a constaté des écarts moyens de 0,2 kg et 0,18Kg entre les poids moyens des choux du K.G1(Kitchen-garden fertilisé avec le fumier de ferme) et du K.G2 respectivement au lycée de Muramvya et Kiganda.Les écarts de 2 cm de hauteur et 2 feuilles pour les amarantes ont été aussi observés dans le lycée Muramvya et Kiganda.

Cependant, la fumure organique ne suffit pas à elle seule pour assurer une bonne croissance des plantes à feuillage, donc pour avoir une amélioration du rendement. Le compost de notre travail quoiqu’il soit efficace nécessaire une compl émentation par la fumure minérale.
L’engrais minéral couramment utilisé pour les légumes peut être efficacement substituée par l’urine diluée. En effet, la comparaison des résultats des différents traitements réalisés dans les différents blocs d’une parcelle au lycée Kiganda montrent que le rendement des choux est plus meilleur si la fumure organique est complémentée avec l’Urine 100% diluée qu’avec l’urée. Ainsi, on a trouvé un rendement de 55,75t/ha dans un bloc ayant reçu le fumier de ferme +urée contre 80,4t/ha dans un bloc ayant reçu le fumier de ferme +urine 100% diluée.
On a trouvé aussi un rendement de 74,78%t/ha dans un bloc ayant reçu le compost +l’urée contre 94 t/ha dans bloc ayant reçu le compost+urine diluée. La compléméntation d’une même fumure organique par l’urée et urine montre que l’urine est plus rentable que l’urée. Il faudrait alors exploiter ce liquide de minimiser les dépenses sur l’urée.