Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l' obtention du diplôme d' Ingénieur industriel

RESUME,

La théiculture joue un rôle très important dans la vie des exploitants théicoles en particulier et dans la vie du pays en général .Cependant ,cette dernière n'est pas bien suivie tant au niveau des complexes théicoles qu'au niveau du milieu villageois,les thèmes et techniques vulgalisésés ne sont pas appréciables.Le présent travail intutilé:<< CONTRIBUTION A L'ETUDE DU SYSTEME DE PRODUCTION DU THEIER DANS LES PLANTATIONS INDUSTRIELLES ET VILLAGEOISES/Cas de la commune GISOZI>> avait pour objectif d'évaluer les facteurs qui rendent improductive la culture du théier dans la commune Gisozi,évaluer la production du thé villageois et s'assurer sur les problèmes auxquels font face les théiculteurs ,évaluer le niveau de production du thé dans les usines (OTB Tora et PROTHEM ) où la production de la commune Gisozi est livrée.
Pour réaliser ce travail,nous avons mené des descentes sur terrain envue de s'entretenir avec les exploitants théicoles,une enquête accompagnée d'une interview a été faite auprès de 30 ménages,nous avons mené des entretiens avec les agronomes chefs de secteurs et les encadreurs ,nous avons aussi mené des descentes à l'OTB Tora et à la PROTHEM en vue de s'assurer du niveau de production du thé afin d'expliquer la dynamique de la production et s'assurer sur les perspectives à envisager.
Les facteurs comme l'âge des théières ,l'entretien des champs théicoles,l'âge et la scolarité du théiculteur ,l'appréciation du prix attribué au kg ,la possession des petites superficies,l'état des parcelles en exploitation et le niveau d'encadrement ont été pris en compte.
Les résultats de notre travail nous montrent que la production du théier dans le milieu villageois a diminué de 2012-2013 et de 2013-2014 où elle était de 581,4kg en 2012,de 381,4 kg en 2013 et de 363,5kg en 2014 cette faible production est liée au fait que les champs théicoles sont vieux(86,33%) ,le niveau d'instruction bas (60% ) qui ont fréquenté la primaire,l'emplacement de la théière avec (83%) localisés près des ménages,le genre du theiculteur où la majorité sont des femmes (57%),le prix attribué par kg insatisfaisant (100%) ,la surexploitation des parcelles (73,33%) ,la possession des pétites superficies avec une moyenne de 9,11 ares par théiculteur ainsi que la mauvaise application des techniques d'encadrement où (100%) des théiculteurs nient la technique de pillage.
Les résultats sur la production dans les usines montrent que la production de l'OTB Tora depuis 2009 à 2013 a augmenté sauf pour l'an 2012-2013 elle était de 1745 tonnes en 2012 et de 1703 tonnes en 2013
La production de la PROTHEM depuis 2011 à 2014 a augmenté en 2012 où elle était de 1233,482 tonnes,de 1188,194 tonnes en 2013,de 1099,754 tonnes en 2014.
Les résultats de notre travail pouvent que la culture du théier dans la commune Gisozi est évaluée à une faible production suite à la négligeance sur l'application des thèmes techniques aboutissant à un bon système de production,qui,selon nos contacts est inadéquat.Le calcul de la rentabilité économique nous montre que le théier est rentable avec V/C égal à 3,6 car elle exige peu d'opérations.
Ainsi,il s'avère donc nécéssaire que le systèmede production soit bien rétabli en remplaçant les plants vieux,tout en cherchant les clones les plus performantes ,en améliorant le programme d'encadrement et en majorant le prix par kg et FV.