Etude des apports et dépenses énergétiques des étudiants
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque du Campus Kiriri | 642.BUC.OBE.2017 (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000137816 | |
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Memoire
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Bibliothèque du Campus Kiriri | 642.BUC.OBE.2017 (Browse shelf) | 2 | Not For Loan | 5010000137823 | |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 642.BUC.OBE.2017 (Browse shelf) | 3 | Not For Loan | 5010000368258 |
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Résumé,
Notre étude avait comme objectif d'évaluer les apports alimentaires et d'estimer les dépenses énergétiques des étudiants internes de l'UB, afin de déterminer leurs bilans énergétiques.
Une enquête alimentaire et d'activités physiques a été menée auprès de 60 étudiants dont 30 de l'IEPS et 30 d'autres instituts ou facultés durant une semaine, allant du 27 mars au 4 Avril 2016.
Les résultats issus de cette étude montrent que les dépenses énergétiques sont plus importantes chez l'ensemble des étudiants de l'IEPS (2591,01+533,74 kcal/j) qu'au reste d'étudiants (2295,65+41287 kcal/j). Les dépenses les plus élevées ont été observés chez l'ensemble des hommes (2709,33+513,29 kcal/j comparé à celles des femmes (2135,24 +277,24 kcal/j).
Les apports énergétiques sont estimés à 1995,65 +114,98 kcal/j chez l'ensemble des enquêtées. L'analyse comparative de ces apports était proche chez l'ensemble des étudiants de l'IEPS (1986,99+131,72 kcal/j qu'au reste des étudiants d'autres institut ou facultés (2004,31+96,22 kcal/j.
La répartition des nutriments énergétiques dans l'apport énergétique total chez l'ensemble de nos enquêtés état en déséquilibre avec un excès de calories glucidiques (78,45%) et un déficit de calories lipidiques (6,47%). Cependant, les apports protidiques étaient satisfaisants (15,8%).
Le bilan énergétique montre une insuffisance d'apport énergétique chez l'ensemble de nos enquêtées (-423,88+483,13 kcal/j. Un déficit énergétique est plus élevé chez l'ensemble des étudiants de l'IEPS (-604,02+498,87 kcal/j) qu'au reste des étudiants (-291,34+481,96 kcal/j.
Le taux de couverture énergétique chez l'ensemble des étudiants de l'IEPS est assuré à 76,69%, avec respectivement un taux de 85,95% (chez les femmes) et 70,02% (chez les hommes). Ce taux de couverture a été estimé à 87,32% chez l'ensemble du reste d'étudiants, avec respectivement un taux de 100,40%(Chez femmes) et 79,31% (chez les hommes).
MOTS CLES : Apports énergétiques, dépenses énergétiques, équilibre énergétique, nutriments, macronutriments, étudiants de l'U.B
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