Analyse de la chaîne de valeur pour la filière rizicole cas du périmètre de Mubone encadré par la SRD Imbo
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 633.18 KAN.A (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000306632 | |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 633.18 KAN.A (Browse shelf) | 2 | Not For Loan | 5010000306649 | |
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Memoire
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Bibliothèque de la Faculté des Sciences Économiques et Administratives | 633.18 KAN.A (Browse shelf) | 3 | Not For Loan | 5010000588243 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Sciences Economiques et Administratives.
Options : Economie rurale
Résumé,
L'objectif est de contribuer à l'analyse de la chaîne de valeur pour la filière rizicole dans le périmètre de Mubone encadré par S.R.D. Imbo. Nous avons utilisé la notion de chaîne de valeur outil et concept en même temps.
Tenant compte de la structure de notre sujet de recherche, nous avons fait la détermination des marges brutes pour chaque acteur intervenant dans la filière riz.
A voir l'intérêt du sujet et la problématique pour laquelle porte notre travail, les hypothèses suivantes ont guidé notre recherche : H1 : la main d'oeuvre rizicole coûte chère durant toute la période culturale. H2 : la riziculture permet de réaliser des marges pour tous les intervenants de la chaîne de valeur.
Les résultats ont montré que la production rizicole durant toute la campagne exige une main d'oeuvre abondante et qui coûte chère ; elle est estimée à un million deux cent nonante sept mille fbu (1.297.000 fbu), soit 73 % des coûts totaux engagés par le riziculteur ; ce qui nous a poussé de confirmer notre première hypothèse. Concernant le calcul des marges brutes à l'amont et à aval de la filière rizicole, nous avons trouvé que le producteur réalise une marge brute de 260 fbu/kg. Suivis des collecteurs (grossistes) avec une marge brute de 255 fbu / kg et les détaillants viennent en dernière position avec une marge brute de 178 fbu/kg ; ce qui nous a poussé de confirmer notre deuxième hypothèse.
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