Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.

Résumé,

Une étude portant sur l'évaluation du niveau de rentabilité des métiers artisanaux et des métiers non artisanaux a été faite dans la région naturelle de Buyenzi, Ladite étude a été méné dans la commune Ngozi de la Province Ngozi où la pression démographique compromet dangereusement la vie des ménages. L'agriculture comme filière non artisanale, jadis prospère, ne trouve plus sa place dans la formation des revenus des ménages et doit être compléter par les autres sources de revenu

L'objectif de notre travail est d'étudier la rentabilité de différents métiers artisanaux dans une perspective de les comparer aux métiers non artisanaux.

En effet, une enquête a été méné pour 30 artisans à raison de 10 artisans par filière artisanale. Notre étude a porté sur trois filières artisanales à savoir le travail du bois, le travail de fibres et la transformation agroalimentaire ainsi qu'une filière non artisanale : la culture du haricot.

Les informations concernant la culture du haricot ont été recueillies aux mêmes artisans pour mener une comparaison à même pied d'égalité.

Les résultats de notre étude montrent que le travail du bois vient en première position avec un RVC de 3,01; suivie de la transformation agroalimentaire avec un RVC de 2,8 et en troisième position vient la culture du haricot comme métier non artisanal avec un RVC de 1,5 . Le travail de fibres occupe la dernière place avec un RVC de 0,7.

Dans tous les cas, notre étude a montré que les métiers artisanaux sont rentables en comparaison aux métiers non artisanaux.