Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome.

Résumé,

Une étude sur les système d'alimentation des caprins élevés dans la région naturelle de Buyenzi a été en vue de proposer des mesures d'amélioration. Ladite étude a été menée dans la commune Gashikanwa de la province Ngozi où la pression démographique galopante constatée dans cette région compromet dangereusement le système agro-pastoral. L'élevage du gros bétail, jadis prospère, ne trouve plus de la place dans les exploitations familiales et doit céder le pas à celui des petits ruminants en l'occurrence la chèvre. Cette dernière s'adapte aux conditions d'élevage difficile.

Notre objectif est d'analyser les systèmes d'alimentations des caprins élevés dans les zones densément peuplées où la totalité des superficies disponibles est utilisée dans la production agricole au détriment d'élevage ; d''inventorier les ressources alimentaires disponibles et leur contribution dans la couverture des besoins des caprins et enfin proposer des perspectives pour améliorer ces systèmes d'alimentations afin de faire face avec plus d'efficacité aux contraintes majeures auxquelles fait face le troupeau caprin élevé dans cette zone.

A cet effet, une enquête a été menée dans 40 exploitations reparties sur 6 collines de la commune Gashikanwa et disposant d'au moins deux caprins. Une exploitation type disposant 0.91 ha dans laquelle 4.78 ares sont occupés par les pâturages individuels et / ou les jachères et 1.885 ares en champs fourragers et 64 m sur les courbes de niveau sont occupés par les cultures fourragères a été définie.

Les systèmes d'alimentation trouvés dans ces exploitations sont constitués par le système extensif et le système LASZ. Les besoins quotidiens des caprins élevés dans une exploitation-type étant estimés à 2.26 kg de MS, 2.88UFL, 201 g de PDI, 16.2 gde Ca et 7.2 g de P ; leurs besoins pendant une période active de 8 mois ont été estimés à 507 kg de MS, 645 UFL, 45024 g de PDI, 3629 g de Ca et 1613 g de P alors qu'ils sont estimés à 826 kg de MS, 1051.2 UFL, 73365 g de PDI, 5913 g de Ca et 2628 G de P pour toute une année.

En système extensif, les besoins sont couverts à 76 % en MS, 45 % en UFL, 49 % en PDIN, 58 % en PDIE, 69 % en Ca et 31 % en P pour une période active de 8 mois alors qu'ils sont couverts à 119 % en MS, 46.7 % en UFL, 63 % en PDIN, 63 en PDIE, 46 % en Ca et 48 % en P en système IASZ pour toute une année. Ce qui permet de conclure que les deux systèmes d'alimentations pratiqués en commune Gashikanwa ne couvert pas les besoins des caprins.

Cependant, les déficits constatés en système extensif sont beaucoup plus prononcés que ceux constatés en système IASZ. C'est pour cette raison qu'il faut améliorer le système IASZ en augmentant la disponibilité fourragère dans les exploitations par une réelle intégration agro-sylvo-zootechnique et en adaptant le nombre d'animaux au fourrage disponible.