Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade de Master Complémentaire en Sciences de l'Environnement.
Option : Gestion des Paysages et de l'Environnement Terrestre

Résumé,

Ce mémoire intitulé "EFFETS DE L'INTENSIFICATION RIZICOLE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET L'ENVIRONNEMENT : CAS DE LA COMMUNE RUGOMBO EN PROVINCE DE CIBITOKE " a concerne la commune Rugombo de la province Cibitoke plus précisément dans les zones Rugombo et Cibitoke. Notre lieu d'étude a bénéficie l'intensification rizicole depuis 2000, mais les effets de cette intensification rizicole sur le bien n'être de la population n'ont pas été analysés. Nous avons voulu combler ce manque de connaissance en effectuant la présente étude.

Notre méthodologie de travail qui a consisté a une revue bibliographique, des visites dans les institutions sanitaires et une enquête sur terrain.

Les résultats obtenus ont montré que la taille moyenne des exploitations agricoles est de 182,8 ares et que la superficie moyenne attribuée au riz est de 72 ares par ménage; plus de 95 % de nos enquêtés cultivent le riz 2 fois par an, les recettes moyennes dépassent 2,5 millions par hectare et par saison; les recettes issues du riz sont affectées à la satisfaction de presque tous les besoins des ménages et plusieurs familles vivent grâce aux revenus tirés de la riziculture. Par là, notre première hypothèse "Le riz contribue à l'amélioration de l'accès à l'alimentation grâce à l'augmentation des revenus des exploitations de la commune Rugombo" a été démontrée.

Les résultats ont montré également que le riz occupe une grande surface dans les exploitations agricoles avec comme conséquence la réduction du nombre de produits alimentaires et l'augmentation des prix de ces deniers, plus de 27 % des ménages consomme de riz cinq fois par semaine. Ces résultats nous permettent de confirmer notre deuxième hypothèse qui dit que "L'intensification rizicole a diminué la diversification des plantes et par la suite la diversité alimantaire au sein des exploitations agricoles dans la commune Rugombo".

Enfin, nos résultats ont permis de constater que les rizières constituent des milieux favorables aux moustiques et aux mollusques. Certaines activités rizicoles ont des effets néfastes sur l'environnement. Les engrais et pesticides utilisés en permanence font courir des risques aux populations en cas d'usage inapproprié. Le couvert végétal jadis abondant s'est amenuisé au fil des années. Ces éléments ont confirmé notre troisième hypothèse stipulant que "L'intensification rizicole a eu des effets négatifs sur l'environnement et la santé de la population dans la Commune Rugombo".

En conclusion, les exploitants devraient être sensibilisés sur les bonnes techniques de gestion agronomique du riz pour que cette culture contribue au développement durable dans en environnement protégé.