Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l' obtention du grade d' Ingénieur Industriel

RESUME

Au Burundi comme dans les autres pays du monde entier, l'élevage constitue une source de revenu dans les ménages et de fertilisants des terres en dégradation progressive.
C'est pour cette raison que nous avons mené une étude sur l'analyse de l'impact des vaches de races améliorées diffusées dans la région naturelle du Bututsi : cas des communes Matana et Rutovu.

Le présent travail est réalisé en se basant sur l'enquête que nous avons menée dans le but d'avoir des données variées à l'aide du questionnaire. Nous avons trouvé que l'élevage des bovins de races améliorées diffusées par les différentes ONG's est pratiqué par les personnes âgées et de faible niveau de formation qui orientent leur métier dans la production du fumier (73,75%). Ce sont les hommes qui s'occupent du métier d'élevage avec un pourcentage de 83,75%. La race diffusée est la frisonne. 55% de ces animaux diffusées sont des génisses.
Quant à l'alimentation, 100% des exploitants ne donnent que du fourrage aux animaux alors que 92,5% en plus du fourrage donnent des sous produits agro-industriels. Du type d'abreuvement, 67,5% des exploitants abreuvent leurs animaux en utilisant des seaux. Concernant le logement, 100% des exploitants ont des étables qui possèdent aire de repos et aire d'exercice.

Du côté socio-économique, ces vaches renforcent des relations sociales dans 82,75% des ménages. 73,75% des exploitants enquêtés ont l'objectif de produire du fumier qu'ils utilisent pour assurer la protection, la fertilité et la restauration du sol.
A la lumière des résultats trouvés, nous recommandons à la population et aux services d'élevage de se mettre ensemble pour établir les priorités de l'élevage moderne. Ces recommandations sont la construction des étables répondant aux normes conventionnelles, de multiplier les séances de vulgarisation en utilisant le FFS et de chercher des multiples partenaires qui vont appuyer le secteur d'élevage.