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Contribution de l'eau à l'élimination de l'acide urique stocké après consommation de la bière amstel beer

Published by : Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie (Bujumbura) Physical details: IX-45 f. 30 cm. Year: 2015

Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licencié en Pédagogie Appliquée, agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie

Résumé

L'accumulation de l'acide urique est à l'origine de la goutte. Dans notre travail, nous avons étudié la contribuion de l'eau à l'élimination de l'acide urique stocké dans l'organisme après consommation de la bière Amstel beer.
La quantité d'acide urique éliminé a été dosée dans les urines des individus ayant consommé un litre d'eau après consommation de 195 cl de bière Amstel beer. La méthode utilisée est le dosage spectrophotométrique à 520 nm

De ce fait, un échantillon de dix personnes a été choisi pour examiner la contribution de l'eau à l'élimination de l'acide urique stocké dans l'organisme après consommation de la bière Amstel beer.

La tendance générale de nos résultants montre que l'eau exerce une influence positive sur l'élimination de l'acide urique stocké après consommation d'une bière Amstel. En effet, 55,43 mg/l soit 30% d'acide urique sur 191,22mg/ qui étaient stocké à cause de la consommation de 195 Cl de la bière Amstel beer, sont éliminés grâce à la consommation d'un lite d'eau

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