Essais de fabrication des produits dérivés de la patate douce et de la banane légume pour des fins commerciales
Additional authors:
drt
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Vénuste, Gikota
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aut
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Université du Burundi
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Faculté des Sciences Agronomiques
Published by :
Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, Département des Technologies Agro-Alimentaires
(Bujumbura)
Physical details: XIII-56 f. 30 cm.
Year: 2013
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aut
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Université du Burundi
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Faculté des Sciences Agronomiques
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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention d'Ingénieur Agronome
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