Etude de l'influence de la concentration de la levure sur la fermentation des extraits des patates douces (variété mugande) déprotéinés par l'acide sulfurique concentré
Additional authors:
dir.
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Ntahomvukiye, Daniel
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aut
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Université du burundi
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Institut de Pédagogie Appliquée
Published by :
Université du Burundi, Institut de Pédagogie Appliquée, Département de Chimie
(Bujumbura)
Physical details: XI-68 f. 30 cm.
Year: 2012
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aut
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Université du burundi
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Institut de Pédagogie Appliquée
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 577.15 NIY. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000229672 |
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| 577.1 WEI. Toute la Biochimie | 577.1 WEI. 2005 Biochimie générale | 577.15 02 STO. Les enzymes | 577.15 NIY. Etude de l'influence de la concentration de la levure sur la fermentation des extraits des patates douces (variété mugande) déprotéinés par l'acide sulfurique concentré | 577.15 YON. T.1 Enzymologie moléculaire et cellulaire | 577.15 YON. T.2 Enzymologie moléculaire et cellulaire | 577.15 YON.T1. Enzymologie moléculaire et cellulaire |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégé de l'Enseignement Secondaire en Chimie
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