Un essai expérimental de fabrication artisane des blocs à lécher a été réalisé à la station nationale zootechnique de Mahwa en Commune Ryansoro, Province de Gitega dans la région naturelle de Bututsi. Des descentes sur terain ont été effectués dans les communes de Songa et Matana de la province de Bururi, dans les ménages partenaires du projet intitulé Renforcement de l'intégration agricolture-élevage pour améliorer la sécurité alimentaire et l'adaptation aux variations climatiques en Afrique centrale et orientale (ASARECA). C'est dans le cadre de l'exécution de ce projet qui m'a appuyé matériellement au cours de ma période d'expérimentation, que s'inscrit notre travail.

Notre étude a pour objectif de mettre au point un moyen efficace de fabriquer artisanalement les blocs à lécher à base des ingrédients qu'on peut trouver sur les marchés locaux afin de contourner les problèmes du coût élevé et de la rareté de ces derniers dus au fait qu'ils sont importés.

Notre travail s'est focalisé sur la fabrication d'un bloc multinutritionnel fabriqué artisanalement en comparaison avec les blocs à lécher manufacturés importés. Les paramètres étudiés ont portés sur la valeur nutritive, le coût et l'appétibilité.

Les résultats ont montré que le bloc à lécher multinutritionnel fabriqué artisanalement a une concentration de 3.53% de MS en azote totale, 0.23% de MS en sucres totaux, 2.20% de MS en phosphore, 4.60ù de MS en calcium, 3.93% en sodium, 6.14 mg/kg DE ms en cuivre et 43.33 mg/kg de MS en zinc. Le bloc à lécher multinutritionnel coûte 938.33 Fbu du bloc à lécher fini, et sa consommation journalière par animal est de 1195 g. Il affiche en général des meilleurs scores si l'on tient compte des paramètres ci-haut cités.

A travers ces résutlats obtenus en rapport avec les paramètres étudiés, le bloc à lécher multinutritionnel a été classé meilleur parmi ceux avec lesquels il a été comparé.