Analyse de la chaîne de valeur des produits agroforestiers au Burundi Cas de Maracuja en commune Matongo
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aut.
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Université du Burundi
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Faculté des Sciences Economiques et Administratives
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Maracuja
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Matongo (Commune)
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Burundi
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Mémoire
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque de la Faculté des Sciences Économiques et Administratives | 634.64 AYU. (Browse shelf) | 2 | Not For Loan | 5010000587536 | |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 634.64 AYU. A (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5010000421410 |
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Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade de Licence en Sciences Economiques et Administratives.
Option : Economie Rurale
Notre travail de recherche avait comme objectif global d'analyser la filière maracuja sur tous les maillons de la chaîne. Et de manière spécifique était de faire la typologie des acteurs, évaluer la marge bénéficiaire à chaque maillon de la chaîne.
Pour y arriver, nous avons mené une enquête auprès des différents acteurs de la filière maracuja afin d'en tirer une conclusion en comparant les marges.
Nous avons montré aussi les problèmes liés de la déforestation au niveau de l'environnement et les avantages qi sont donnés par ce système d'association des cultures à l'économie des ménages.
A l'issu de notre travail, nous avons constaté que les acteurs de la filière ont tous une marge bénéficiaire positive. Nous signalons que le producteur a comme marge de 443 Fbu/kg, le collecteur a 391 Fbu/kg, transformateur a 1124 Fbu/bouteille et le commerçant de jus a 450 Fbu/bouteille en moyenne.
Enfin, la spéculation a été analysée au niveau des prix pour les collecteurs.
Mots clés : Agroforesterie, chaîne de valeur, maracuja.
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