Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel. Option : Agriculture

Le présent travail "Etude de la productivité de la culture de tournesol dans las conditions écologiques de Kirimiro" s'inscrit dans le cadre de la recherche pour améliorer l'équilibre alimentaire sous le volet "augmentation de la consommation lipidique" dont le taux de couverture reste faible au Burundi et
dans la région naturelle de Kirimiro en particulier
Ainsi, un essai de comparaison de deux groupes de tournesol (Blanc et noir) a été installé à la ferme de l'ISA. Le dispositif expérimental était un dispositif en couples. Nous avaons adopté les écartements de 80cmx50cm. Il s'agissait d'étudier dans cette région, la productivité de deux groupes de tournesol en provenance du Centre Agropastorale de MUTWENZI (C.A.M). Au cours de notre travail, nous nous sommes intéressés sur les paramètres de croissance et de production.
Au niveau des paramètrs de croissance, la moyenne du taux de levée, de la hauteur des plants, di diamètre des plants, du nombre de feuille, de la longueur de feuille, de la largeur de feuilles au stade de la floraison pour le tournesol blanc sont respectivement de 65%; 245,13cm; 3,62cm et de 27,48cm tandis que pour le tournesol noir, elles sont respectivement de 84%,248,47cm; 3,55cm; 44; 30,97cm et 28,50cm.
Au niveau des paramètres de production, la moyenne du diamètre de captule, du poids de captule, nombre de graine de captule, poids de 1000 graines et de rendement en graine pour le tournesol blanc sont respectivement de 30,25 cm; 1562,5g; 1560, 117g et de 4,055t/ha tandis que pour le tournesol noir, elles sont respectivement de 29,12cm; 1437,5g; 1731, 115g et de 3,7/t/ha.
Ainsi, l'analyse de la vaiance et le test de student NEWMAN-KEULS au seuil de 5% nous ont révélé qu'il n'esxiste pas de difféences significatives entre les deux groupes pour tous les paramètres étudiés sauf pour le taux de germination où le tournesol noir a un taux de germination plus élevé que le tournesol blanc.
Enfin, l'analyse économique montre que tous les groupes sont économiquement rentables.Mais, le plus économiquement rentable c'est le tournesol blanc avec un rapport V/C de 2,4 et un bénéfice de 1.658.720 FBU.
Compte tenu du prix de vente par kg de tournesol qui est assez bas au marché, nous recommandons aux agriculteurs de cette agriculture de s'organiser en association afin de réclamer la hausse du prix par kg pour en tirer un revenu additionnel au sein des ménages agricoles