Étude de l'effet de la double pasteurisation et des agents conservateurs sur la qualité microbienne et nutritive du jus d'ananas
Published by : Université du Burundi, Institut Supérieur d'Agriculture (Gitega) Physical details: -X-70f. 30 cm
Subject(s):
Jus d'Ananas. Pasteurisation : Agent Conservateur
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Jus d'Ananas. Agent Conservateur Pasteurisation
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CUD. DataWinIsis. Verhasselt
Year: 2008
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | R.634.774.CIZ. (Browse shelf) | 1 | Not For Loan | 5 01 0000 317232 | |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | R.634.774.CIZ. (Browse shelf) | 2 | Not For Loan | 5 01 0000 317201 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Industriel
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