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Contribution à la fabrication et à l'analyse physico-chimique et organo-leptique d'une boisson alcoolique à base d'extrait des grains de maïs germes : variété élite 89

Published by : Univesité du Burundi, Faculté des Sciences (Bujumbura) Physical details: VIII-68 f. 30 cm.

Subject(s): Boisson alcoolique -- Grain de maïs germé -- Analyse physico-chimique | Boisson Alcoolique -- Grain de maïs germé -- Analyse organe-leptique

Year: 2006

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Memoire	Bibliothèque Centrale	R.663.5 MIS. (Browse shelf)	1	Not For Loan		5010000247034

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Mémoire présenté en vue de l'obtention du grade de licencié en Pédagogie Appliquée, Agrégée de l'Enseignement Secondaire en Chimie.

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