Contribution à l'étude de la qualité nutritionnelle et microbiologique des farines infantilles Mutoyi et des farines complétés commercialisées au marché Centrale de Bujumbura
Additional authors:
drt
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Nimpagaritse,Angélique
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Université du Burundi
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Faculté des sciences Agronomiques, département de technologie Agro-Alimentaire
Published by :
Université du Burundi, Faculté des Sciences Agronomiques, Département de Technologie Agro-Alimentaire
(Bujumbura)
Physical details: VIII-61 f. 30 cm.
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Université du Burundi
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Faculté des sciences Agronomiques, département de technologie Agro-Alimentaire
Subject(s):
Farine infantile Mutoyi : Farine complète commercialisée.Etude de la qualité .Nutrition. Microbiologie.
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Farine complète commercialisée : Farine infantille Mutoyi.Etude de la qualité .Nutrition .Microbiologie
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Mémoire
Year: 2010
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Farine complète commercialisée : Farine infantille Mutoyi.Etude de la qualité .Nutrition .Microbiologie
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Mémoire
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Memoire
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Bibliothèque Centrale | 664.641.1.NDA (Browse shelf) | Not For Loan | 5010000319915 |
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l'obtention du grade d'Ingénieur Agronome
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